红茶杏仁巧克力

红茶杏仁巧克力

巧克力杏仁

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-16 04:58    关注度:

  断根汗青记实

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  1. 杏仁烤熟冷却备用(当然炒货店里该当都有熟杏仁卖,这步就可省了)。将水和糖放入不锈钢锅中,用中小火煮至约115-117度(或者看煮至糖完全融化就能够了,对温度要求不是太高)

  2. 将锅离火后插手杏仁,用木勺充实搅拌,至糖结晶反砂(就是杏仁概况都有一层白白的糖霜状)再将锅放在火上开小火熔解砂糖,并一边搅拌,煮至焦糖化(略成浅褐色,不要煮过甚了,会苦)并包裹在每一颗杏仁上。

  3. 关火,插手黄油充实夹杂拌匀后将杏仁倒在烘焙油纸上当即用叉子或其他物品将粘在一路的杏仁一颗颗分隔。。

  4. 杏仁完全冷却后放入容器中,少量多次的插手已隔水融化的巧克力,并拌至每一粒都沾上巧克力,稍干燥后再裹一次,按照本人的爱好决定巧克力用量的几多。

  5. 待巧克力干燥后撒上可可粉拌匀,最初筛去多余的可可粉即可。(我感觉也能够不放可可粉,曾经挺好吃了)

  6. 切面图

  7. 用油纸卷成筒,拿在手上吃起来清洁又便利。

  8. 当然你也能够用清洁的瓶子装上,稍加粉饰,就是能够送人的伴手礼了。

  .下厨房 作者:晔子-1

  援用日期2014-08-02

  词条标签:

  巧克力杏仁图册

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