豉椒蒸腊肉

豉椒蒸腊肉

豆豉辣鱼干

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-28 04:53    关注度:

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  豆豉辣鱼干

  豆豉辣鱼干是一道菜品,次要食材是去皮蒜仁、豆豉、丁香鱼干,配料是红辣椒,调料为沙拉油、香油、食用盐等,通过炒制的做法而成。

  豆豉辣鱼干

  豆豉辣鱼干

  豆豉辣鱼干

  红辣椒200g,去皮蒜仁100g,豆豉80g,丁香鱼干60g,

  豆豉辣鱼干

  .沙拉油150CC,香油50CC,B.酱油120CC,鲜鸡粉1小匙,细糖1大匙

  豆豉辣鱼干

  豆豉辣鱼干

  1.基围虾,腊肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝

  2.基围虾去壳去虾线.洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会

  4.蔬菜切成喜好的外形,腊肠切段后切成菊花状,就是在腊肠的一头平均的横切后再竖切,底部不要堵截

  5.油锅姜片爆香后,倒入虾球翻炒到变色后盛出备用

  6.另起油锅下入腊肠炒至概况微焦,盛出备用

  7.倒入胡萝卜翻炒

  8.继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒,并加少许盐调味

  9.倒入虾球和腊肠,加少许糖炒匀即可

  豆豉辣鱼干

  1.丁香鱼干洗净后泡水约5分钟捞起沥干备用

  3.去皮蒜仁洗净后切碎;豆豉洗净、沥干备用。

  4.热锅,倒入沙拉油与香油烧热,再插手作法2的红辣椒、作法3去皮蒜仁一路以小火慢炒约1分钟。

  5.插手豆豉鱼作法4的锅中继续炒约1分钟备用。

  6.作法5锅中再插手作法1的丁香鱼干炒匀。

  7.于作法6锅中插手调味料B而且以小火加以拌炒。

  8.作法7锅中炒约2分钟至香味溢出即可熄火盛碗。

  .2013-04-01

  援用日期2013-04-02

  词条标签:

  豆豉辣鱼干图册

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