豉椒蒸腊肉

豉椒蒸腊肉

豆鼓辣椒炒腊肉的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-22 22:11    关注度:

  “咸香甘旨。”

  腊肉切片,我是把肥瘦分隔了

  辣椒堵截,姜切丝,蒜切碎,豆鼓洗清洁

  起锅放入动物油,爆香蒜、姜、豆鼓

  放入肥的腊肉放入锅中翻炒2分钟

  再把瘦肉一路放进去翻炒1分钟

  倒入辣椒翻炒2分钟

  放入适量的生抽、蚝油,翻炒平均,稍微放一点盐即可出锅

  腊肉本身就是咸的,所以在出锅钱尝下菜的咸淡再放盐,我用的是湖南腊肉,烟熏过的,所以在炒的时候不需要时间在久,炒的时间久的话,腊肉会干掉。

  [随便吐槽]本人做得线来自美食杰

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