冰镇芦笋汁

冰镇芦笋汁

冻冬笋的做法_冻冬笋怎么做_美食杰

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-03 03:18    关注度:

  蔬菜高汤做法:

  1.洋葱1个、胡箩卜1根、西芹3根、蒜头3颗、海带适量、月桂叶5片、水2500CC、橄榄油30CC

  2.洋葱去皮切大块,蒜头去皮

  3.所有材料切大块,锅烧热后用油炒香.倒入所有水,大火煮开后小火煮约1个半小时即可

  翡翠调味冻做法:

  1.在高汤中插手1勺味啉,少许生抽

  2.把吉利丁2片剪小后用冰水泡软,沥干水分后放入1碗高汤中

  3.凉后放入冰箱冷藏约1小时即可

  十香如意菜做法:

  1.黄豆芽洗净去根,香菇木耳泡发切丝

  2.笋煮熟切丝.百叶切丝,用苏吊水泡软

  3.榨菜丝用水洗去盐味,姜丝泡水

  4.锅内放入3大匙油,放入黄豆芽炒到软盛出备用

  5.另加3大匙油,放入香菇和笋丝,顺次放入榨菜,豆腐丝,木耳,百叶,姜丝,芹菜段,胡箩卜丝炒至变软

  6.插手黄豆芽,拌匀,插手少许糖和盐,关火后滴几滴麻油即可

  7.将翡翠冻拈碎后垫在盘底,放上如意菜即可

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